薯梗肉丝

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1.准备的食材。

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2.肉切丝，辣椒蒜头切好备用。（肉丝用少许的酱油蛋清拌匀）

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3.撕去红薯梗外面的老皮和筋，洗净待用。

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4.热锅凉油滑散肉丝。

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5.锅底留油爆香辣椒蒜粒。

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6.倒入红薯梗翻炒。

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7.倒入肉丝翻炒。

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8.点少许水，用盐和生抽调味即可。

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9.装盘享用。