搜索

菜谱 食材 美食 健康

红糖大枣面包

俊良老妈
收录时间:2021-11-19 10:23:49  人气:3467

红糖和大枣都是女性食疗菜谱中出镜率极高的食材,对于补虚益气,养血安神具有极佳的效果。
将红糖和大枣作为原料做出来的面包,更是兼具了这样的功效,尤其适合女性食用。
我将面团分成了三个面团,分别卷卷放置,感觉表面的接痕略显粗糙了些。
相比较,味道则是大大的赞,枣香味非常浓郁,红糖特有的香味,经过烘烤也弥漫开来。非常值得推荐,女性朋友,一定要试试哦!

主料
辅料

红糖大枣面包的做法步骤

制作小窍门

1、红糖如果有颗粒,建议事先敲碎或者冲水再用。
2、面团直接擀一个大长方形,圈成圆形放入模具内,可以减少接口,更加美观。
3、夏季感觉这个面团软硬适中,如果冬季操作,建议增加少许水分。如果粉的吸水性不好,可以增加少许粉。适当调整,注意分寸。
4、模具放入烤箱发酵,要放一碗热水,这样可以增加湿度。二发适宜环境(38度,85%湿度)
5、表面上色后,盖锡纸,防止表面颜色过重。
分类: 烘焙 产妇 面包 下午茶 酒席

推荐菜谱

你可能还喜欢…