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一直比较怵动物肉脏，主要是洗的时候太麻烦，最近尝试着做了些，也摸索了一些小窍门，这里分享一下，呵呵谁有什么好办法，记得告诉我啊。
买了一个猪肚，煮了一锅汤，一菜一汤，挺美呢！
如何洗猪肚，在步骤中会祥细说明。
点击查看大图1.猪肚汤的材料图
点击查看大图2.将猪肚放在盆中，加两勺盐，加水搓洗。
点击查看大图3.搓洗一会儿后往盆中加入面粉，接着搓洗。
点击查看大图4.冲洗干净，剪去多余的油脂，将猪肚剪开，加姜片葱段料酒泡上。
点击查看大图5.浸泡时间十分钟到三十分钟都可以。
点击查看大图6.煮汤所需要的香料，没有桂皮，用了桂皮粉。
点击查看大图7.将黄豆和洗干净的猪肚一同下锅，加姜片葱段料酒，大火烧开后打去浮末，转小火煮二个小时。
点击查看大图8.煮到猪肚软烂，用筷子很轻松就可以穿盘透。
点击查看大图9.准备红椒洋葱和葱。
点击查看大图10.分别切丝。
点击查看大图11.猪肚捞出，
点击查看大图12.稍凉后改刀成丝。
点击查看大图13.取一料碗，将醋 、生抽 、花椒油、辣椒油、盐、糖兑成料碗。
点击查看大图14.肚丝及蔬菜丝纳碗，倒入料汁，淋香油拌均匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
