额。。就是喜欢。。吃过一次,就会记住的味道。。。吃了德克士的照烧鸡肉饭,就爱上了。每次去吃都不够塞牙缝的,还不如自己做,成本超低的!!!
1.A鸡肉腌料:食盐、料酒、五香粉 B照烧酱料:半勺耗油、半勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、一勺白糖(有蜂蜜更香),再加五勺开水
2.鸡腿去骨,刀背拍松,放适量腌料A腌制;切少许姜片、蒜片;调制照烧酱汁
3.炒锅里倒油(平底锅更好),待油热后,放入姜蒜稍微爆香,放入插有牙签的鸡腿肉(牙签可以防止皮收缩,可以省略),鸡皮向下的煎
4.中小火煸至表皮金黄,翻面,再煸至微黄(10分钟左右),倒入事先调好的照烧汁
5.中小火加热,盖上锅盖焖,煮的过程中可以适当翻面,让照烧汁均匀渗入鸡肉
6.待汁稍浓稠后,关火,直接用小刀切开(也可以在盘里切,或者不切)
7.加米饭,烫好的时蔬(可以在酱料收汁的同时做),装盘
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao