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雪花面包

叶子的小厨
收录时间:2021-11-19 11:16:25  人气:2100

一直流行多年的雪花面包,我想很多爱好烘焙的朋友都做过,面包上面一层漂亮可爱的外衣,增加了美感,美味的酥粒更是回味无穷。

这款面包的做法还是同普通的做法相同,只是表面添加了酥粒,吃起来甜甜脆脆的。

主料
辅料
配料

雪花面包的做法步骤

制作小窍门

一:揉面一定要揉到扩展阶段(能拉起筋膜);

二:二次发酵一定要发到位,至少两倍大小,大约40分钟;

三:烤的时候,注意表面别烤糊了,烤几分钟后盖上锡纸再烤。
分类: 烘焙

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