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爱上抹茶没商量,我们家的冰皮月饼重头戏还是抹茶,这次不同的是，把抹茶加到馅里面了。这月饼也是前几天做的了，留下少少的几个，其它的都打包送人了。总感觉做多少都不够分，我这几天一直在很努力地做月饼，可是一个人的力量太单薄，生产的月饼总是杯水车薪，一人送十几二十个，很快就没了，而且我也没那么大的力气炒太多馅料，炒锅又小，炒好的成品最后只得500--700克的馅料，每次做个月饼馅加上煮好炒好起码得花上一两个小时的时间，包完一盘月饼馅料很快就没有了，汗啊！
话说会做月饼也不是好事，熟的不熟的朋友都会主动开口要月饼，我是给也不是不给也不是，并不是说我小气不舍得给，只是一个人的能力真的很难全部都送，有些一年都没聊过一次天的朋友，一快到中秋就在QQ上问我有没有月饼，要不就是离得很远的朋友或同学叫我给他们寄月饼，而且都是平时很少联系的同学朋友。问月饼的人多，我一个人就算通宵做也不够分是不是？好为难啊！怎么办好？我又要带孩子，真的没那么多空闲又炒馅又做月饼到处送啊！亲们，请你们原谅我吧！我真的不是不想给，只是我真的很为难。
话说要是买现成的馅料来做会省事好多，可是买来的馅料做出来的月饼跟市售的又有何区别，那还不如直接去买市售的月饼吃就好了，还做来干嘛呀？送亲戚朋友最重要的也是那份心意，用心了，人家会觉得更加珍贵无比。所以，我一直在很用心的做每一个月饼，我也希望把我的爱心月饼送给我珍惜的每一个亲戚朋友，而不会去买现成的馅料忽悠你们，就算要买馅料，我也是选品牌的买，不会专挑便宜货，我的原则是，要么不送，要么就送好的。
点击查看大图1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油；
点击查看大图2.用筷子搅拌均匀；
点击查看大图3.倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀；
点击查看大图4.搅拌成均匀的稀面糊，过筛两次，静置30分钟；
点击查看大图5.静置30分钟后，将盆放入蒸锅中，表面盖上保鲜膜，大火蒸约25分钟至面糊全熟。
点击查看大图6.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑，放冷后，即是冰皮了。
点击查看大图7.白豆沙中加入抹茶粉；
点击查看大图8.揉匀，即成为抹茶馅了；
点击查看大图9.把冰皮分成25g的小份，揉圆，备用；抹茶馅也分成25g一个的小份，揉圆，备用；
点击查看大图10.在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一粒豆沙馅；
点击查看大图11.用冰皮把抹茶馅包起来，慢慢往上推，直到把抹茶馅完全包裹住，收口，揉圆；
点击查看大图12.在50g的月饼模具中撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，把多余的糕粉倒出来（这样可以 方便脱模），把包好的抹茶冰皮面团放进模具里面；
点击查看大图13.压成月饼的形状，脱模即可；
点击查看大图14.做好的抹茶馅冰皮月饼，放入保鲜盒内，放在冰箱冷藏保存，3天内吃完。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
