这道菜是以前逢年过节才会煮的,小时候每逢年夜饭爸爸都会做这道菜;现在就不一样了想吃了就做,家里的蚝豉刚用完不然焖排骨的时候加入蚝豉会更美味,不过有鲍贝已经很提鲜了。
老公也很喜欢这道焖排骨,汤汁可以拌饭吃是一道很简单的菜;由于小时候吃饭都会很慢所以吃饭时家人都会把汤汁拌到饭里这样会吃的比较快,这几天做的菜都令我很回忆儿时的时光,想想时间也过的很快,转眼间父母也有点年纪了。。
点击查看大图1.将材料准备,排骨焯水洗净。
点击查看大图2.鲍贝取出用水冲洗备用。
点击查看大图3.锅里放入1汤匙油加热后放入姜和大蒜煸香。
点击查看大图4.然后倒入排骨炒5分钟。
点击查看大图5.炒好后放入瓦煲里。
点击查看大图6.放入适量的水,水要没过排骨。
点击查看大图7.继续放入蚝油。
点击查看大图8.生抽。
点击查看大图9.红烧汁。
点击查看大图10.大火烧开后放入花菇转小火焖45分钟,
点击查看大图11.45分钟后倒入胡萝卜焖15分钟。
点击查看大图12.胡萝卜焖15分钟后取一块吃吃看是否软了,也不需要太软。
点击查看大图13.然后放入鲍贝焖15分钟。
点击查看大图14.最后勾薄芡就可以了。
点击查看大图15.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女