小番茄烧豆腐

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1.豆腐切成小块，放入油锅里两面炸黄后捞出。

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2.野番茄摘除根蒂后放水里洗净备用。

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3.葱、姜、蒜切碎，辣椒切段备用，葱叶切成葱花。

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4.炒锅上火，倒入适量食用油，下辣椒煸香后放入野番茄翻炒。

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5.野番茄炒出汁后，放入葱、姜、蒜炒香。

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6.放入盐和酱油翻炒均匀。

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7.放入炸好的豆腐块翻炒。

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8.调入一些白糖和味精翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。