毛豆咸肉冬瓜汤

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1.材料：毛豆、冬瓜、咸肉（已切片）

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2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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3.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

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4.放在案板上切开。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。

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6.随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

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7.接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜和毛豆断生熟软。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味翻匀，即成。

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11.盛出，装入碗中。