家庭版红油抄手

点击查看大图

1.将草菇老抽、金标生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。

点击查看大图

2.锅内烧宽水，水开后加入抄手入锅里，待抄手浮起后，放入青菜叶煮断生后关火 。

点击查看大图

3.在焯水汁碗内舀入少量将青菜捞在碗底，抄手捞出沥水后倒在上面，最后淋上红油，吃时拌匀即成。