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辣炒海带

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收录时间:2024-02-01 06:01:22  人气:463

海带一般用于做汤,炖肉或者凉拌。今天我给大家换个口味,辣炒海带。这菜味道爽口,辣鲜,绝对下饭!

主料
辅料
配料

辣炒海带的做法步骤

制作小窍门

这个菜简单易做,但是非常开胃,且爽口下饭,由于海带有腥味,做不好的话,腥味较浓。所以应注意以下几点:
1.用剁椒比用一般辣椒入味且去腥。剁椒可以自制,也可在超市买,但自制的味道会更好
2.最后放入芝麻和香油是为了去腥
3.这个菜在烹调过程中,最好别加水,靠醋、料酒和酱油的水份焖。味道会更好
分类: 热菜

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