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“香酥小黄鱼”，油炸食品自己做，卫生问题很放心，不用担心地沟油，少吃不
会致癌。酥脆的小鱼，当下酒菜也很赞呢。改明儿再准备些，给坐火车的哥哥带
上，消磨消磨时间，小零嘴儿。
我个人比较喜欢干净点儿，so...以下你看到鱼儿的处理，如果“过于干净”，请
多多“包涵”哈！
点击查看大图1.鱼身冲洗一遍
点击查看大图2.剪腹鳍
点击查看大图3.剪腹鳍
点击查看大图4.剪尾鳍
点击查看大图5.去鳞
点击查看大图6.剪开腹部
点击查看大图7.右手拖尾，左手拇指慢慢抠下（杂物）
点击查看大图8.清洗净鱼身内壁
点击查看大图9.剪去鳃蓋
点击查看大图10.清理完成，沥干水
点击查看大图11.放置于大碗中
点击查看大图12.加入姜丝
点击查看大图13.加入葱段
点击查看大图14.加入酱油，料酒
点击查看大图15.加入椒盐、五香粉、烧烤料
点击查看大图16.翻拌均匀
点击查看大图17.盖保鲜膜腌制过夜（入冰箱）
点击查看大图18.准备面粉，普通面粉即可
点击查看大图19.加入玉米淀粉
点击查看大图20.加入啤酒
点击查看大图21.搅拌均匀，形成面糊
点击查看大图22.鱼身裹满面糊
点击查看大图23.中小火炸制，颜色稍微黄即可
点击查看大图24.大火复炸，浅金黄色即可
点击查看大图25.捞出控油
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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