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以前做过车轮饼干，也是这样的卷卷。不过，孟老师这个可可卷心酥饼用的细砂糖，吃起来比较有颗粒感。有点不解的是，为什么大家都把白面卷在外面呢？车轮饼干已然学样了，这个么。。。俺想把深色卷在外面。看起来也很不错啊。。。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.黄油软化，加入细砂糖
点击查看大图3.用打蛋器打发
点击查看大图4.分次加入蛋白搅打
点击查看大图5.打发成为均匀的黄油糊
点击查看大图6.泡打粉和低筋粉混合，筛入黄油糊中
点击查看大图7.加入杏仁粉
点击查看大图8.拌匀
点击查看大图9.分割成等分
点击查看大图10.在其中一份加入可可粉
点击查看大图11.抓匀成可可面团
点击查看大图12.将白面团用手推成长方形
点击查看大图13.擀成大片
点击查看大图14.可可面团也擀成同样大小的片
点击查看大图15.将白面团叠在可可面团上面
点击查看大图16.一边提着保鲜膜一边卷起来
点击查看大图17.卷成长条形，用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏至硬
点击查看大图18.切成0.8厘米厚的圆片
点击查看大图19.摆入烤盘
点击查看大图20.放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟
点击查看大图21.出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
