泡椒凤爪

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1.鸡爪洗净

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2.修剪、美甲

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3.每只鸡爪剁成三块

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4.备好佐料

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5.酱油料酒生姜大蒜香叶茴香腌制15分钟

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6.备好泡椒和柠檬片

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7.将鸡爪下冷水中，中火煮着

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8.沸腾后隔一分钟捞起鸡爪

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9.汤汁倒掉、佐料也捞出备用

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10.鸡爪水冲去煮出来的胶质

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11.加入佐料，也可加一瓶二锅头，调节自己喜欢的味道

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12.煮一壶热水

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13.待水凉后加入鸡爪中

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14.膜好保鲜膜，入冰箱冰镇

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15.两天两夜可出锅

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16.味道那是杠杠的