尽管在北方生活了二十多年,又嫁给了地道的北方男人,但在南方出生和长大的我,饮食习惯上一直保持南方人的口味,对南方人喜欢的食品也一直情有独钟,所以,一有机会,就做点自己爱吃的南方饭菜。 这一段时间,突然好想念在南方经常吃的甜酒,去超市逛了逛,发现一小杯近十元,真的好贵,于是,心心念念的想着回娘家请教妈妈,让她老人家教教我怎样做甜酒,但由于女儿连着发烧五六天,一直陪着她打针,所以,未能回家向妈妈偷师。前两天,抽了空,上网查了查,又根据买的甜酒曲的说明,在家进行首次试验,结果,经过36小时的努力,我的试做成功
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1琼脂放在清水中泡开2将琼脂捞出,沥干水分3放入牛奶中隔水加热4倒入白砂糖不停搅拌,直至琼脂全部化开5在一半牛奶中加入可可粉,做成可可奶冻6在另一半牛奶中加入抹茶粉,做成抹茶奶冻;完成。
NICE2meetU
1草莓1斤、冰糖1块。2草莓洗净、冰糖备用。3草莓去小刀去掉尾部的及有白色的部分,这样口感更好。4草莓劈成小块。5不加水放入电压力锅中,放煮饭档操作。(草莓受热、受压会出汁)6操作完成后,打开压力锅盖。继续加热,蒸发掉多余的水分。(此时要不断地搅拌)7分蒸发的差不多时加入冰糖,熬制到浓稠。
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明天就是咱们妇女自己的节日,所以用它来献给所有女性同胞,永远都是一朵“娇媚女人花”。这朵“花”是用铁棍山药的而做。铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。 保健山药加上粉嫩欲滴的草莓蜜汁,养颜滋补,营养更上层
红豆厨房
1等待削皮的菠萝2用菜刀将外皮削掉3去掉头尾4挖眼器登场5对准果眼插下去6很轻松地拔掉果眼7一盆削好的菠萝
食·色
甜酒做出来了,就用这自制的甜酒来做一道怀念已久的美味早餐——蛋花汤圆甜酒羹喽!
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又香又甜,又有嚼口.
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此款菠萝酱含糖较高,易于长期保存
食·色
1山药 草莓酱 牛奶2山药洗净上锅蒸熟,这样做的目的其一 保证做出的山药泥颜色洁白,其二,避免了削生山药皮时山药的黏液碰到手上后痒。3蒸熟的山药去皮4趁热碾成泥5山药泥中加入适量的牛奶拌匀,牛奶的量根据山药泥的多少来决定,不要太稀。6用做蛋糕的裱花袋把山药泥挤在碗里。7表面涂上草莓酱就ok啦
馨怡
呵呵!超级简单
♡乖乖↘尐女生