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鸡锤就是鸡翅膀对上那一段，也叫小鸡腿，用香料腌好，再用烤箱烤，皮脆肉嫩，好吃；这是某天儿子午饭的菜，他同学还帮了他的忙，吃了好几个
火镀红叶
滑子菇营养分析： 滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。 滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。 滑子菇适合人群： 一般人皆可食用。
映映爱美食
白豆腐切长方形，撒上精盐腌半小时。腌入味的豆腐放进热油锅里油炸。将外皮炸黄捞出，锅里留小许油，放进清水或高汤烧开，调入所需要的调料。烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。
水青青
1米饭适量，香葱切末。2鸡蛋一个打入碗中。3搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。4搅拌均匀。5拌好的米饭糊倒进热油锅里。6小火慢煎，两面煎黄，煎熟透。7切块装盘即成。
水青青
这道菜滴味道是灰常好吃滴，灰常下饭，香喷喷啊！遗憾地是，俺这道菜片片拍的灰常不理想，本来天气不好，加上老公和女儿着急吃饭，嚷嚷着不让我再拍片了，俺就那么啪啪两张了事，哎，将就着看吧！后来，我又做了几次，都木有机会拍片，截至目前，那批榛蘑都吃完啦啦，想补也来不及了~~~~
小厨飘香
我家的红烧肉做法未必是正宗的，每个人做这道菜也都有自己的风格和特色。只是家人都喜欢吃，我也一直都这么做。有时候看到别人有什么好的窍门，也会学一学、试一试，大家互相借鉴嘛！我做这道菜的时候，常常会在中间环节把炒至上色的五花肉盛出来，放入砂锅或者高压锅加工一下，再放入炒锅进行烧和收汁，感觉这样做出来的肉更加软烂好嚼。今天，我也和大家一起分享一下我家的这道【土豆红烧肉】。
小厨飘香
日式蛋烧看上去相当给力，咱为了支持国货，也就不想什么正宗的了，自己来个山寨版的。也算是支持国货抵制日货了哈哈
帅帅小厨
新疆以其特殊的地理气候和人文环境，创造出众多人间美味，让食客们趋之若骛。。。。 新疆的美食往往离不开牛羊肉、奶、油。。。。，有人说新疆菜太过油腻，其实这是新疆菜的特色，也是和新疆特有的地域环境有关的。新疆菜的美味是把人包围在浓浓的香酥辣味中，无法自拔。。。。 。新疆饮食的一大特色是盘子大，分量足，空旷的地域，注定了新疆的菜品的“粗犷”，这和新疆人性格豪爽是有关系的，烤全羊、大盘鸡、手抓肉等等，如此夸张的美食，都充满了旷野的味道。不论是何种身份的人，只要吃了新疆菜，你就会看见每个人的嘴上、手上都挂满了油，大
天山可可
1原材料。猪蹄已经烧过皮剁成块的。2冷水下锅，加姜片、料酒、花椒焯制10分钟。3看，好多的脏沫呀。4把焯好的猪蹄清洗干净备用。5锅中放少许油，下入冰糖小火不停搅动。6糖融化后变成浅黄色，并冒小泡泡时继续搅。7糖颜色变深，泡泡将要消失时加入开水。8水开后可以看到有糖色了。9把汁水倒入煮锅，加入姜片、干辣椒、花椒以及八角、桂皮、香叶、山奈、豆蔻、草果等香料煮20分钟。10卤汁有香味出来时放入猪蹄，调入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精。11大火烧开，然后转小火盖上盖焖煮1小时。不喜欢香料味重的可在半小时后把香
慧乔的天空
莴苣是再也普通不过的家常蔬菜了，莴苣有种特别的清香，微苦，细嚼又满口留香，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆是很让人留恋的一种蔬菜。喜欢莴苣翠绿的颜色，爽脆的口感，还有莴苣那特有的清香味道。秋莴苣上市了，买来烹炒，腌渍做成种种的菜肴，吃着爽心开胃。一般莴苣的根茎部分用来食用，莴苣叶很多时候都是扔了。看到嫩绿的莴苣叶白白扔掉是在是可惜，其实莴苣叶也是可用来食用的，味道也鲜嫩的很：个人感觉莴苣叶炒出来的味道与油麦菜不相上下，但莴苣叶的性价比最高，本来莴苣叶就是要抛弃的菜叶而
狼之舞
