最近买了2瓶泰国咖喱酱,吃起来微辣。做了几回鸡肉咖喱饭味道很正很好吃。今天不想动肉了,就把胡萝卜弄了一些,和香喷喷的大米一起拌起来。
Qiuyue0815
1处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。2鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻3腌好的鱼肉表面沾上淀粉,放入油锅炸至金黄。4再起锅,油爆香洋葱和蒜,加入胡萝卜和土豆翻炒均匀5倒入椰汁和鱼块,大火烧开,关火,加入安记香咖喱两格搅拌至熔化6再开火,直至汤汁浓稠为止,起锅
头盔精
1准备材料2鸡脯肉切丁,加入料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽拌匀,腌制两三分钟。3洋葱,红萝卜,土豆切丁4热锅,加少许油5加入蒜末炒香6加入腌好的鸡肉7炒到肉变色,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒。8翻炒均匀,加开水没过菜面即可。9煮开后加入咖喱10炖至收汁关火。11来个米饭造型。12成品
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