小小的嫩马铃薯吸收了新鲜迷迭香的味道,烤至外皮焦黄别有一番浓烈滋味,让人食欲大开。
kiss战女
鸡翅是家常美味,今天发现家里有很多调料没用。发挥一下余热,闲置的调料做出了美味的佳肴。味道真的很不错呀!
(纳尼亚)
咖喱烤肉串,一道简单的、不用动脑的烤箱菜!
火镀红叶
在市场上,经常会看到有些买了猪肉后,要求卖家将猪皮去掉,然后切成小块。看到此情景,我无比心疼,扔掉的那可是胶原蛋白啊,比你买来的成品的燕窝要有营养的多。 猪皮煮好后,弹劲十足,有嚼感,若是喜欢软烂的还可以再煮一会儿,出来的猪皮更加软滑,可谓入口即化。 买回来的肉,我把猪皮切下来,单独存放,积攒得稍微多一点,会放在一起煮熟,然后炒菜或者煮皮冻。 猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能
闲庭落
1翅根洗净,用牙签在齿痕上扎几下,把水分淋干2韩式辣酱4大勺,蜂蜜2平勺,也可根据个人口味适当添加3翅根和酱料搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。过夜最好4烤箱中层 上下火250度45分钟左右,中间刷一次蜂蜜和油5西兰花用开水汤过或者在考翅根剩5分钟烤好时放进烤炉。摆盘就可以上桌了小窍门牙签扎眼的翅根更容易入味,也可以腌制过夜口味更好。
恋恋爱宠
对于烤肉串来说,并不一定要去外面吃。自己做起来放心不说,关键是没什么技术含量,非常的简单。只需把肉根据自己的口味提前腌一下,然后串起来就那么一烤就解决了。烤出的串串肉色红润,外焦香,里软嫩,有一股孜然特殊香味,真是棒极了!
开心小精灵
第一次上传食谱,第一次做烤箱食物,有点手忙脚乱,很多照片都忘记拍了,结果开吃了才记起成品照片忘记拍了,,哎呦真是失误啊,,下次谨记了,
yebinjie0605
好吃的烤土豆要我说不亚于香甜诱人的烤红薯,选对土豆下对料,再经过简单的处理进烤箱,1个小时用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有点久是吗?那其实吧,家里烤箱空着也是空着,何不在做其他菜的时候来上这么一锅呢?一人一颗开心吃啦~
Alvin的美味厨房
百里香和胡椒粉的用量以中药丸盒的半盒为标准计量单位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。
青蛙的厨房
翻下冰箱中还有存货---鸡翅,还可以利用刚蒸排骨剩余的腐乳汁来腌制,注意腌制时在鸡翅表面上划几刀好入味,反面还用叉多刺几个小洞,腌制过程中有空在翻动几下,这样能快速的入味,省事省时间。 我们都知道,腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。而腐乳汁色由于配料里含有红曲米的缘故,它的色泽艳丽, 味道香浓。用它来给鸡翅上色,不仅与鸡翅肉的滋味互相渗透,帮助它们酥烂入味而不腻口,甜中带咸,色泽红亮,味道变化更丰富,滋味更有层次感,当然“爱不释口”。 不信,自己也动手试
斯佳丽WH