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1食材：咸肉（已切片）、蛏子（已清洗）、小白菜（已洗净切开）2烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。3接着，合入已清洗好的蛏子和切好的小白菜翻炒一下。4然后，加适量的清水煮开至蛏子开口。5最后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀，即成。小窍门试试味道再加盐。。。
花鱼儿
想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下几点： 1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2，具体操作看鸡蛋个头大小。 2. 用凉开水慢慢加入蛋液里搅匀，顺时针搅至起细泡。 3. 调匀的蛋液用网筛过滤一下。 4. 用保鲜膜/菜碟盖住蒸蛋的碗，防止水蒸气滴在蒸蛋面上。 5. 利用电饭锅里的水蒸开后的蒸汽和余温迅速把碗放入后，盖上电饭锅盖关上电源，焖5-6分钟。 6.两滴香油加几滴蒸鱼豉油淋面，干贝提鲜。 这个小窍门就是利用电饭锅内的余温蒸鸡蛋，平日里煮
黑猫警长kitchen
今天做了一道简单的胡萝卜玉米猪骨汤。别看是夏天，可加入胡萝卜玉米的这道肉汤，却并不油腻，反而因为渗入胡萝卜玉米红枣的甜味，汤清甜可口，鲜美回味。猪骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，丰富的钙质可维护骨骼健康；胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效，加上红枣能补中益气，养血安神，此道汤品健胃清热、益阴明目，降烦安神，对身体很有裨益。
阿晨清诚
银耳属于温补食材，能滋阴润肺，养气和血，深受女士们喜爱。银耳的吃法很多，最经典的就是煲汤做成小甜品，除了直接用银耳煲汤外，还可以搭配上其他食材一起煲汤，炎热的夏天体内火较旺，需要食用清热降火的食物进行调节，莲子就特别适合，他不光具有清热降火的功效，还能清心安神，有效促进睡眠，于是利用这两种食材给家人做了道银耳莲子枸杞汤。
黄豆豆的一家
打定主意，把KPS食谱书上那些汤羹奶饮都来演绎一遍——但凡材料唾手可得。近日里，最不缺的就是南瓜，这个南瓜浓汤就来一马当先。没有腰果？有花生呀。虽然食谱去皮留籽，但还是果断地连皮也留下。动物皮下有脂肪，而南瓜皮下，即便是最不面的南瓜，皮下也能吃出一份粉质感来。自作主张，把花生叮熟，让香味溢出。好处就是在最后的浓汤里，是隐隐的花生香。很细滑的浓汤，带着淡淡坚果香。。。。
食·色
看港剧，爱回家，里面经常吃花胶，去山姆超市看见有卖，特别买一份尝尝。回来查了一下，原来是鱼肚。口味还好，没有很腥味。
快乐小厨娘娘
福建人也喜欢喝汤，品种不多，但是他们很注重口味，食材的搭配很讲究。福建的汤品清鲜多是因为福建人喜欢用乌鱼干、干贝、蛏干、淡菜等海干货来煲汤，味道想不鲜都难。
捷赛私房菜
1食材：肉末、白菜（已清洗切开）2在肉末中加适量的料酒。3加适量的盐。4加适量的味精。5调味拌匀。6随后，做成一个个肉丸。7接着，将做好的肉丸下入沸水锅中煮开煮上3分钟。8然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟透。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
营养美味排骨汤。
政妈妈
酸酸辣辣的非常开胃的酸辣汤，酸、辣、咸、鲜、香，经久不衰，在没有太大食欲的时候常常会想念酸辣汤的美味。
眉儿美食
