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酒酿果干的华丽口感，衬托番茄好滋味，小小的无花果籽在舌尖欢舞，滑顺的果胶与淡雅的烟熏味翻滚于唇齿之间，令人垂涎三尺的浓醇芳香，演绎出一场嗅觉与味觉的豪华盛宴。
果味品读
很久以前也曾经做过一次意式鲜奶酪，不过也因为太过久远，味道竟然都不记得了，模糊的印象是很好吃~ 这次做的时候，特意加大分量做了够一整个六连模的样子，可以吃个够啦~材料：淡奶油440g，牛奶160g，细砂糖60g，吉利丁片2片，应季水果适量
quenny
1开水放西米，煮到有一点点白心关火闷到全透明，冲凉水备用2芒果底原料3芒果肉，椰浆，淡奶，果糖，冰块放在一起打成泥4倒入杯中，撒上西米，柚子粒，芒果粒即可
一慕倾城
1鱼胶粉和白砂糖称重2加入200ml水拌匀煮开3芒果肉取出，加入牛奶用搅拌机打成泥4把淡奶油，芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀5去除大泡泡，倒入容器中6切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面7放入冰箱冷藏两小时凝固即可
一慕倾城
红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料，无论是做面包还是豆沙包都非常美味。
遥远の呼唤（爱茗）
1芒果选这种肉质比较软的台茫，要有浓郁的芒果香气的，处理成果肉泥，越细腻越好2蛋黄加入砂糖隔热水搅拌浓稠3吉利丁片加水软化4吉利丁片沥干水分，隔热水融化5吉利丁片沥干水分，隔热水融化6蛋黄糊，奶油，吉利丁液混合，过筛7倒入容器中，冷藏6小时8炎炎夏日来一杯冰爽甜腻的奶冻小窍门芒果泥含粗纤维，要多次过筛，慕斯才会细腻，慕斯蛋糕做法相同，多加了一片蛋糕而已
九三爷
宝宝周岁生日，外面定了蛋糕，不舍得给宝宝吃，自己做给她一个比较放心。
莫北绿
转化糖浆是制作广式月饼必不可少的食材之一，自从自己学会制作后，就再也没买过。眼看中秋节就快到了，制作月饼的食材也得要提前准备好，所以这两天忙着熬了好几锅糖浆备用。其实熬制糖浆非常简单，只需糖、水和柠檬三种食材，将糖煮至合适的程度即成，而且自己做的糖浆比买的香很多。由于糖浆含有丰富的糖份，所以可以长时间保存也不会结晶，即便是做多了，也可以放到第二年使用，不会造成浪费。
1粗茶淡饭1
今天这个果酱作品的原料选取了黄柿子，黄澄澄的，一股清香味，是老婆从老家带回来的，让我这果酱控遇见了，那必须用来做一份美美的果酱，黄澄通透，柿子籽在其中翩翩起舞的跳动，口感酸甜爽口。
果味品读
1煎好的斑戟皮，做法祥见上两篇芒果千层2芒果切粒，可以稍大一点，我做千层切小了3低速垂直打发甜奶油，体积变两倍大就好了4取一张皮，一勺奶油一勺芒果再一勺奶油，叠被子样叠起5切入两边饼边6冷藏一小时7成品
一慕倾城
