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1花生放容器里，放五香粉，盐，八角和香叶2热开水泡花生米2个小时3晾干花生米（忘拍照片了）4烤箱不要预热，180度30分钟5平铺在烤盘上，撒上椒盐，开烤；中途打开摇晃烤盘，让花生受热均匀6出炉啦小窍门一定要晾干后再烤，我是前一夜泡好，晾一个晚上，第二天烤；以前不懂就稍微干些马上烤，结果烤的很费劲30分钟不够酥的话可以再多烤些时间。时间可以自己边烤边调整。之前烤的都感觉味道不够，所以在烤之前加了椒盐更入味。
hallin宝妈
1白菜取叶子部分2切细丝3香菜切段4白菜丝放白糖、白醋、香油、盐和生抽，拌匀5撒上油炸花生米和香菜段6装盘小窍门盐和生抽只是用来提味，少放
金豆妈妈爱做饭
腊八那天泡的腊八蒜,现在已经有点绿了,今天小年,正好就这饺子吃.
满宝妈妈
年夜饭要的是团团圆圆，开开心心，一家人健康快乐在一起。年夜饭的菜不仅要健康好吃，还要好要玩，老少参与，其乐融融才有过年的快乐！年夜饭，我家最有趣的是手撕鸡胸肉，家里老人、小孩，全都抢着撕然后各自调喜欢的调料，拌一拌，大家拿出来分享，还能比赛，谁撕的鸡胸肉最细，谁的调料最好吃，谁的能卖相最好等到。一家人边吃边撕，边玩，最后全家都吃嗨玩了，新年的钟声就敲响了。手撕鸡胸肉，是非常好吃，低热量的凉拌菜。做法也简单，只需要用香菇酱、麻油就能轻松搞定手撕鸡胸肉。下面就来分享这道好玩好吃的年也菜。
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1猪蹄清洗干净放炒锅中加入水，大火烧开2焯水3阿迪锅加水放入焯水的猪蹄4加入各种材料5阿迪锅按蹄筋类6阿迪锅停止后，放气出锅用筷子扎一下，很顺利的扎进去说明好了，如果不是就加压几分钟，自己定。
独自清醒
拍黄瓜，清脆适口，开胃菜，美食美味！
诗韵墨香
1干豆腐适量，切丝！2干豆腐丝摆盘！3火腿适量，切丁，均匀摊在干豆腐上面！4锅里适量油，蒜、花椒粒、姜，炸香，把渣子滤掉，只留油！5适量葱末，肉馅适量，翻炒熟！6适量十三香，蚝油，酱油，糖少许，盐，水淀粉适量，勾兑浓稠汁！7浇汁，撒适量太椒圈，成品！小窍门喜欢辣的，可以多加辣椒！
诗韵墨香
1锅中烧开水，放入洗干净的菠菜焯水30秒2焯好的菠菜放入凉水中过凉3将菠菜攥干水分，放入花生、盐、糖、醋、味精、辣椒油和蒜末4拌均匀即可5成品图
黄世仁61
1新鲜的裙带菜刚从海里捞回来洗净沥干水份2裙带菜梗切成斜薄片3在开水中焯水裙带菜立刻变成草绿色特美焯水时间不能过长既影响口感又营养流失4焯好水的裙带菜立即放人冷水中过凉5裙带菜沥干水份备用6魔芋卷在开水中焯水后立即放入冷水中过凉后沥干水份7裙带菜和魔芋卷放入容器中同时放入蒜泥、香菜、盐、糖、醋、味精8调味料拌匀入味即可享用9玉子豆腐切成一厘米厚的片状备用10拌好的爽口凉菜盛入盘中玉子豆腐摆在外围一圈将剩余的拌菜汁淋在玉子豆腐上即好吃又美观11口感棒极了裙带菜梗和魔芋卷的脆爽加入了玉子豆腐的嫩滑特别给力12
祯祯宝贝
丰收凉菜，过年必备菜肴，寓意美好，一年里“爱情名利双收”！
诗韵墨香
