麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,但是麻叶却上了人们的餐桌。炒麻叶是潮汕地区一道传统名菜。麻叶不但味道鲜香滑口,而且含有丰富的纤维质及多种维生素,营养价值较高。在潮汕菜中麻叶不但可与咸菜、橄榄菜等作为吃粥的小菜,还能以主角的身份做成一道潮式炒麻叶。做法简单的家常菜,不妨试一下吧:炒麻叶。
潮音潮人
水萝卜口感脆嫩多汁,外皮鲜艳微辣内瓤洁白脆甜,凉拌一下最好吃开胃解腻又下饭。
美女天天
1豆角和红辣椒洗干净,放在通风处晾干水分。2豆角和红辣椒切末,放入盐。3搅拌均匀,准备玻璃容器清洗干净,控干水。4把豆浆装在容器中密封放冰箱冷藏一个星期即可。
最初的最美❤
“现代生活节奏紧张,超市琳琅满目的食品竟然不知道吃什么好,并且吃不出自己想要的感觉。今早割一把自己种在楼顶的韭菜,嫩嫩的,本来想做韭菜盒子,突然想起久违的这道简单小菜,就俩字描述“解馋”,还过瘾。”
香飘我家厨房
1苋菜洗净。2蒜切碎。3锅中注油烧热、下蒜粒炒香。4放入苋菜翻炒片刻。5加盐翻炒均匀即可。6成品。7成品。
香香的小厨房
酸酸甜甜就是你的味道……
米拉Miira
1臭豆腐用凉水洗一下表面,再用滚开水烫三五分钟。2将臭豆腐对半切开。3然后切成丝。4切好的豆腐丝放入碗中,加入2大勺鲜酱油、1勺耗油、1勺白糖、少许香醋、2勺香油、2勺芝麻辣椒油拌匀。5装盘。6成品图。7早餐配粥很好吃。
香香的小厨房
1选择颗粒饱满的带壳毛豆,剪去头尾,方便入味。2浸泡,洗净。3提前准备好凉白开。4锅里放入水加入所有调料,盐稍稍多放点,咸点更好吃。5调料合影。6烧开。7放入毛豆,煮约十分钟,不用盖锅盖,不然毛豆会发黄。8捞出煮好的毛豆过凉水。9凉开水中捞出毛豆装盘,记得一定要放入煮毛豆的原汁,放入冰箱,冷藏半小时,一道夏季懒人菜就做得了。10成品图。
寻一份安逸_
1准备一斤鸡蛋。2把鸡蛋全部打入碗中,用手动打蛋器打散。3250克水中加入8克面碱搅拌均匀。4把碱水倒入蛋液中。5蛋液过滤。6把蛋液倒入蛋壳中。7上锅蒸五分钟焖五分钟。8成品图。
最初的最美❤
元气满满,酸甜可口,不加糖醋,原汁原味,胶原蛋白充足的酸甜猪皮???????????? 是的,客家妹又回来了!!!! 做菜的理念还是没变!!!没错,仍然是坚持原汁原味,清甜可口,营养健康,物美价廉的舌尖享受????????????
客家妹琥珀