1菠萝包原料:高粉150g,鸡蛋液一大勺,水70g,黄油15g,酵母2g,糖30g,吉士粉一大勺(可用奶粉代替),盐1/4小勺。2菠萝皮原料:低粉55g,鸡蛋液一大勺,巧克力(切碎)40g(原配方是糖和黑巧克力,我用的是普通的巧克力),吉士粉1/2小勺,盐少许,黄油15g,猪油15g。3菠萝包原料除黄油揉成团,加黄油。4揉啊揉,揉出膜。5和成光滑的面团。6发酵两倍大(可以在温暖地方发酵,我是放阳台盖好保鲜膜放了一宿,早晨就发了)。7把面分成4块,松弛15分钟。8黄油猪油搅拌均匀,用筷子冲着一个方向搅。分三
76小龙女
樱桃终于大量上市了,价格也没有那么昂贵了,昨天买了好多,吃了个过瘾,还做了个樱桃蛋糕,嘿嘿,美啊~ 天热了,奶油化得好快啊,蛋糕做得有点丑,大家见谅啊~!
小春
今天来一个夏日的糖水~~~~热吃冷吃都好!反正我就觉得红色食物都是补血的(是不是有点神经过敏呢?)
滢滢猪
又是端午节,家乡又要炸糖糕了,身在外地就在外地炸,味一样。
老杨的厨房
上帝给女人一张脸,女人也可以通过保养及修饰,给自己创造另一张。想让肌肤白皙细腻,你就必须学会用天然的方法来美白。 桃花有活血润肤、美白的功效;杏花有增白悦色、清解暑热、宁心安神的功效。 “药补不如食补,正确合理的饮食,是至关重要的。下面我为大家介绍几种,美容养颜的美食,助您在炎炎夏日,依然靓丽迷人。
开荒游子
这款甜点是朋友介绍的,说是特别的好吃。因为老公也特别喜欢吃甜点,所以就迫不及待的也做了一次。味道真的超好,浓浓的椰香和爽脆的马蹄配合得相当完美。制作起来也特别的简单,大家都可以自己动手在家里做的。
皮皮熊
1提前将面粉筛2边,然后将其他材料备好。2往锅里加入水,黄油,砂糖,盐,然后点火烧开。3沸腾之后,停火将锅移起,往锅里加入面粉快速搅拌好。4然后再把3的放到炉灶上小火加热,不停的搅拌把水分蒸发。5直到搅拌粘状后,停火。6......7然后将锅移起,分数次加入蛋液快速G字型搅拌。8.......9........10能倒挂在刮刀之后,用裱画袋挤到铁板上。11如果用飞饼做底座的话,要提前将飞饼切成适当的大小,然后装入模子里,然后将6的另一半分别挤到模子的飞饼上。12烤好后,取出放到网上放凉。13.......
淡漠以清心
宝宝很喜欢吃土豆,平常切成丝炒肉丝,今天变一个做法,给宝宝做一个他超爱吃彩色芝士土豆泥!土豆有营养,不仅宝宝吃了好,它同时是抗衰老的食物。爱美的MM,不要错过它哦!
海味佳
前两天做了豆渣饼后就在琢磨着还可以做些什么,我知道美食家上很多人用豆渣做健康面包,但是我每次都不能揉到拉出薄膜来,于是放弃面包。下午一段时间坐在办公室发呆,想了一下,也许可以来做蛋糕,正好代替低筋粉。晚上做完饭就付诸于行动,虽然是抱着试一试的心态,但还是希望自己设计的方子能够成功,于是将需要的材料一一摆了出来,开始了捣鼓,结果非常非常很成功,蛋糕特别松软,以至于卢丫头要求再多做点。 因为是自己试验的方子,没有巨人的肩膀可以站,用量基本上是用量杯的容积来计算的。
Jane.Yang
我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。
rosejyy2000