产妇营养粥 怎么吃都不腻

对于产妇来说，刚生完宝宝身体比较虚弱，这时也是最适合吃清淡易消化的食物，而粥类食物就成了首选，但总吃白粥时间长了也是会腻的。所以，今天小编将为各产妇食用的各种营养粥的做法，新妈妈们再也不用担心会吃腻了！适合孕妇食用的营养粥：

1、猪肚粥

产妇常喝此粥可以增强食欲，因为猪肚中含有的脂肪、蛋白质和无机盐等成分可以补虚损、健脾胃。同时，猪肚粥有助于强身健体、补中益气。

原料： 大米100克，猪肚250克，胡椒粉、味精、盐适量。

制作方法：

把猪肚洗净后，切成细丝状，放入开水锅中烫一烫，捞出备用。把大米淘洗干净后与猪肚一齐放入锅内，加适量清水煮沸后，加入适量胡椒粉，再转用温火煮到猪肚烂粥稠为止，加入精盐、味精调味，即可食用。

注意：猪肚一般不好清洗，可以用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。

此款粥的特点是：粘稠鲜香。

2、小米红糖粥

一般我们吃的粥小米和大米的比较多，这两种米到底哪一种熬出来的粥更有营养呢?相比较大米来说，小米的营养还是更胜一筹的，小米中所含的脂肪、蛋白质、铁、维生素B1、维生素B2及其他微量元素都比大米要多，同时小米中还含有少量的胡萝卜素，大米和小米中所含的热量是大致相同的。以小米作为产妇的部分主食是很有益处的，它可以补虚损、健脾胃。红糖相对于白糖来说，含铁较多，比白糖高1-3倍，红糖对于排除瘀血、补充失血有很好的效用。

原料： 小米100克，红糖适量。

制作方法：

把小米淘洗干净后，放入沸水锅内，大火烧开后，转小火煮至粥粘。食用时，粥里加入适量的红糖搅拌均匀，再煮开后，盛入碗中即可食用。

此款粥的特点是：粘糯香甜。

3、大枣桂圆粥

此款粥含有较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质和丰富的碳水化合物，具有安神补血、健胃益脾的功效，非常适合产妇食用，利于产妇的早日康复。

原料：

大枣100克，小米100克，红糖100克，桂圆肉50克。

制作方法：

将小米淘洗干净，大枣、桂圆肉清洗干净，沙锅中放入适量清水，烧开后放入小米、桂圆、大枣继续煮，再次煮开后，改用小火。当小米快煮烂时，加入红糖，继续煮至粥稠即可食用。

此款粥的特点是：气香味甜。

4、什锦鸡粥

产妇食用此粥可以补气血、滋养五脏，此粥含有多种营养物质：脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、尼克酸等

原料：

鸡翅肉一只，虾15只，生姜1片，葱10克，干香菇3个，大米300克，青菜适量，食用油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。

制作方法：

(1)将鸡翅洗净后，用开水烫一下后取出，切成小块，葱和姜都需要拍碎。

(2)锅内加入水、5克食用油、烫好的鸡翅、姜、葱，用大火煮开后，改用温火煮至鸡翅熟后，去掉表面的浮油。

(3)将香菇泡开去蒂后切成小块，青菜洗净后切成小块，把米淘洗干净。

(4)虾去壳，去肠泥，洗净后切成细丝状，用开水烫一下，捞出滤干。

(5)把米倒入锅内，加入煮好的鸡汤，用中火煮滚，米约煮25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即可食用。

此款粥的特点是：鲜美可口。

5、绿豆银耳粥

绿豆具有降压明目、祛热解暑、利尿消肿的作用，绿豆中含有维生素B1、维生素B2、维生素C、磷脂、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，银耳具有益气和血、滋阴降火、强心补脑等作用，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质。绿豆银耳粥特别适宜产妇食用，有利于产妇身体的恢复。

原料：

绿豆100克，粳米200克，银耳30克，白糖、山楂糕适量。

制作方法：

将绿豆用清水泡4个小时，银耳去除硬蒂，掰成小朵，用凉水泡2个小时，山楂糕切成丁状，粳米淘洗干净。在锅中加入适量的清水，放入粳米、绿豆、银耳，用大火煮沸后，改用温火煮至豆、米开花，粥粘稠为止。食用时，将粥盛入碗内，加入白糖、山楂糕丁即可食用。

此款粥的特点是：酸甜可口、色泽美观。

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