搜索
作为营养师的我，深知贫血对孩子的危害：影响生长和智力发育，对智力的损害更是不可逆的。所以，每到周末，我都会给女儿做一顿补铁营养餐。一般，这顿饭我会选择在中午做。这主要是因为补铁的食材通常都是高蛋白，脂肪含量也不低，晚上吃的话，消化吸收效果没有中午理想。
具体安排如下：
1.主食：大小米饭。
2.配菜：烧排骨，猪肝、青椒、胡萝卜炒杏鲍菇，蒜蓉油麦菜。
3.汤：青菜豆腐木耳汤。
这一餐富含优质蛋白，猪肝、排骨、豆腐都是优质蛋白的良好来源，同时富含多种矿物质、维生素，营养较均衡。猪肝含铁丰富，是补铁的佳品，而青椒富含维生素C，能更好地促进人体对猪肝中铁的吸收。
对于预防缺铁性贫血，我推荐每周让孩子食用一次猪肝、鸡肝等动物肝脏，20克左右，同时注意让孩子适当吃些牛肉等红肉。
如果孩子已经贫血了，可以选择铁强化食品，比如铁强化面粉、加铁酱油等，必要时在医生指导下服用一些铁制剂。
您可能还喜欢：
一道清淡的家常下饭菜好吃美味。
どら
1剁椒，韭菜苗。2肉末准备。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油放多久肉末炒。4倒入韭菜苗。5添加少许盐。6添加适量生抽炒几分钟出锅。7成品家常下饭菜。8成品晚餐。
どら
1瘦肉切碎。2加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3拌匀腌制15分钟。4干虾去皮泡发切粒。5鲜贝洗净。6杂米饭。7锅子烧热放入鲜贝。8放入肉末。9放入虾粒。10放入杂米饭。11放入适量生抽翻炒入味。12码盘即可。13开动啦。
老U爱小轩哥
1食材清洗备用。2加入破壁机中加入清水。3启动滋补糊功能。4完成。5成品。6早餐来一碗。
甜甜mimi
1熟猪耳朵。2芹菜辣椒蒜末备用。3锅中热油煸炒芹菜加入少许盐。4合入猪耳朵。5加入蚝油翻炒均匀。6翻炒均匀即可。7成品。
甜甜mimi
