黄瓜:常食黄瓜可以减肥,把黄瓜洗干净当水果,每天生食250克以上,有明显减肥作用,也可以利尿消水肿,凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴,退干热。
苦瓜:苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值,它可以刺激唾液、胃液分泌,增强食欲,降低血糖,又可以消去烦渴,是消热防暑的佳品;也是清痱子,治疗热毒疖子的良药。
西瓜:果汁丰富,含糖量高达95%以上,既能利尿、解渴,又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外,比其它瓜类有更多的有机酸、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品,可降血压,治疗肾炎。
冬瓜:含有人体必需的多种微量元素,但不含脂肪,它含有丙醇二酸,能抑制糖转化为脂肪,防止人体内脂肪的堆积,有消肥降脂功效。人一旦中暑、发烧、头晕时,可用冬瓜500克煮汤,1天喝3次,每次1大碗,有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳,也是治慢性肾炎水肿的良药,用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃,有良好效果。
丝瓜:功能顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热,常食可以治疮疖,解暑热。
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1食材:年糕片、咸菜(已清洗切碎)、鸡蛋。2起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。3用剪刀剪开。4接着,下入咸菜翻炒翻炒。5然后,合入年糕片和剪开的煎鸡蛋,加适量的清水煮开。6最后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1买的新鲜梭鱼。2洗净,放料酒、花椒、姜、盐。3拌匀腌制30分钟。4姜、蒜、大料准备好。5蒜薹切碎。6撒上干面粉。7面粉均匀的裹在鱼上面。8锅内放油烧热,放入梭鱼。9中火慢慢炸。10梭鱼炸至外皮酥脆捞出。11锅内放油烧热,放入姜、蒜、大料炒香。12倒入米醋、生抽。13倒入适量清水。14放入梭鱼。15炖10分钟。16撒蒜薹。17装盘。18成品。
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1食材图,馒头切丁,油菜切碎,鸡蛋打散加盐搅拌均匀。2炒锅放油烧热。3放入馒头丁翻炒。4馒头丁有焦黄色时放入油菜翻炒。5油菜变软后把鸡蛋液淋在馒头丁上。6翻炒均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
1炒锅放油烧热,磕入鸡蛋中火煎。2鸡蛋边缘凝固后翻面,煎熟取出装盘。3往锅里直接放入生抽,醋爆香2秒关火。4把爆香的生抽淋在鸡蛋上即可。
阳台上的草莓
1五花肉清洗干净,切成麻将大小。2先熬个糖色,盛出备用。3起锅烧油,下入五花肉,中小火煸出多余油脂。4五花肉煎至两面微黄即可。5倒出多余的油脂,加入一听啤酒。6加入葱,姜,桂皮,八角。7倒入提前焯好水的鸡翅根,大火煮开。8加入白糖,蚝油,生抽,老抽,熬好的糖色,转小火炖40分左右。9加入少许盐调味,大火收汁即可。10出锅装盘,开吃。
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