冬季天气寒冷,受寒冷刺激,小儿容易咳嗽。每当小儿咳嗽时,不少家长就会马上给小儿服用止咳药。很多家长担心直接给宝宝吃药会对宝宝的身体不好,不吃药又不忍心看着宝宝难受,而食疗就是最好的方式之一。
1、川贝母梨子汤
材料:川贝母6克,梨子一个,冰糖10克。
做法:将梨子头部切去,挖出核,放入冰糖和川贝母,再盖上梨子盖,放入碗中加水蒸熟,吃梨,喝汤。
功效:止咳化痰,润肺养阴,适宜于调理风热咳嗽,咽干喉痒气促或燥咳,咽干无痰等症。
2、苹果海带瘦肉汤
材料:苹果一个,海带50克,猪瘦肉100克,食盐适量。
做法:将海带用水浸软,切段,苹果去皮去核,切成块,猪瘦肉切块,汆水,往砂锅内倒入清水,放入苹果,海带,猪瘦肉,开大火煮沸后,转小火煲汤2到3小时,食用前加食盐调味即可。
功效:润肺化痰,清热解渴,对于肺热咳嗽有一定的调养作用,肺气亏虚引起的面色苍白,气短无力的人群也可以多喝此汤。
菌鲜白萝卜
3、萝卜炖羊肉
材料:萝卜1000克,羊肉500克,陈皮10克,料酒,食盐,葱,姜,味精适量。
做法:将萝卜洗净,去皮切块,羊肉洗净切块,陈皮洗净,神经洗净拍破,葱洗净,切成3厘米长的段,将羊肉和陈皮放入砂锅中,加水开大火烧开,改用文火煮半个小时,再放入萝卜,葱,姜,料酒,食盐,熬至萝卜熟透后停火,加入味精调味。
功效:润肺止咳,消食化痰,温中益气,适宜于滋补身体。
4、北沙参炖老鸭
材料:北沙参6克,枸杞10克,老鸭200克。姜片,料酒,食盐各适量。
做法:将老鸭切块,洗净,放入砂锅中,北沙参和枸杞清洗干净,同姜片,料酒一起放入砂锅内,加水开小火炖1到2小时,炖至汤香肉烂时,加食盐调味即可。
功效:养阴清肺,祛痰止咳,多用于肺热燥咳,虚劳久咳,阴伤咽干,口渴等症。
5、百玉润肺汤
材料:百合,玉竹各30克,苹果1个,大枣5枚,陈皮5克,猪瘦肉100克,精盐4克,味精1克。
做法:将苹果洗净,去核,切块,百合,玉竹,陈皮分别用水洗净,猪瘦肉洗净,切成薄片,放入砂锅中,加水适量,开大火煮沸,然后放入百合,玉竹,苹果,大枣,陈皮等食疗,改用文火煲2到3小时,出锅后加食盐和味精调味。
功效:百合,玉竹具有养阴,润燥,除烦,止咳安神作用,适宜于调理口干多饮,小便断翅,肺燥干咳,多食善饥等症。
冰糖罗汉果梨饮
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