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凉薯本身并不上火。
从中医食疗的角度来讲，凉薯属于一种性质偏寒的食物，具有一定的清热解毒作用。而上火多是由于体内湿热积聚所致，此时再摄入凉薯有利于清除体内的湿热之邪气，因此一般不会出现上火的情况。但需要注意的是，虽然凉薯不上火，但对于体质虚寒、脾胃功能较差者，则不宜过多食用，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。
对于易上火体质的人群而言，如果在食用凉薯的同时还存在暴饮暴食、辛辣饮食、过度疲劳等情况，则可能会诱发或加重上火的症状。
日常生活中，建议适量食用凉薯，避免过量食用导致腹胀、腹泻等胃肠道不适症状的发生。同时，在吃的时候还要注意清洗干净，并且要现切现吃，以免滋生细菌引起食物中毒的现象。
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