娃娃鱼营养价值及功效

娃娃鱼具有营养补充、增强免疫力、滋补身体、改善皮肤质量、缓解疲劳等功效和作用。

1.营养补充

娃娃鱼肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，能为人体提供必需的营养素。

2.增强免疫力

娃娃鱼中的锌元素有助于促进白细胞的活动，提高机体抗病能力。

3.滋补身体

娃娃鱼性平味甘，归肝经，具有滋阴补肾的功效，适量食用可起到滋养身体的作用。

4.改善皮肤质量

娃娃鱼中含有多种维生素和微量元素，能够促进皮肤的新陈代谢，从而达到改善皮肤质量的效果。

5.缓解疲劳

娃娃鱼中富含精氨酸，该物质在体内被分解后产生的鸟苷酸是合成辅酶的重要成分，而辅酶参与能量代谢，因此可以辅助缓解疲劳。

需要注意的是，由于娃娃鱼属于野生动物，其携带的寄生虫或病毒可能对人体造成潜在风险。建议在正规渠道购买，并确保烹饪熟透以杀灭可能存在的病原体。此外，对于体质敏感或有特殊饮食需求的人群，应谨慎食用，以免引起不良反应。

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