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红枣枸杞子泡水喝具有补气养血、滋补肝肾、养肝明目、润燥止咳、提高免疫力等功效作用。由于红枣和枸杞子均为中药材，若希望长期饮用或存在特定疾病，建议咨询医生以确保安全和适宜。
1.补气养血
红枣和枸杞都具有一定的补中益气的作用，能够促进气血运行，进而达到补气养血的效果。适用于治疗因气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状。可将红枣和枸杞一起煮沸后饮用。
2.滋补肝肾
因为红枣和枸杞性平味甘，归肝经和肾经，所以两者合用有滋补肝肾的作用。对于肝肾阴虚所致的眩晕耳鸣、腰膝酸软等病症有一定的缓解效果。可以适当增加枸杞的用量以增强滋补效果。
3.养肝明目
由于枸杞具有滋补肝肾的作用，而肝开窍于目，因此二者同食能够起到养肝明目的功效。对于肝肾亏损导致的眼睛干涩、视力下降等情况有一定的改善作用。可以在医生指导下长期服用。
4.润燥止咳
因为红枣和枸杞都有一定的滋阴润燥作用，所以两者搭配在一起食用有助于缓解肺燥咳嗽的症状。对于由肺燥引起的干咳无痰、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。可在炖汤或熬粥时加入适量红枣和枸杞进行调理。
5.提高免疫力
红枣和枸杞中含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质元素，这些营养物质是人体免疫系统所必需的，摄入后能为身体补充所需，从而达到提高机体免疫力的目的。日常可用红枣枸杞泡水或者煲汤来食用，对身体健康有益。
注意的是，虽然红枣枸杞泡水喝对人体健康有益，但不宜过量食用，以免引起上火症状。此外，若患者存在相关疾病，则需及时就医并接受专业治疗。
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