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咖啡因具有兴奋神经的作用，因此不建议在空腹时饮用咖啡。
人在空腹状态下，胃内没有食物中和胃酸，此时喝咖啡会导致其对胃黏膜造成一定的刺激，从而出现恶心呕吐的症状。此外，由于咖啡中的咖啡因能够起到促进新陈代谢的效果，在一定程度上还会影响食欲，导致机体营养吸收不足，进而引发低血糖的情况发生。
对于正常人群而言，如果摄入了过多的咖啡或存在焦虑、失眠等问题，则不宜空腹饮用咖啡。
日常生活中，建议避免在睡前3-4个小时饮用咖啡，以免影响睡眠质量。
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