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有的人每年从深秋到转年初春都会出现手足干冷，皮肤皴裂的情况，市中医药研究院附属医院中医预防保健门诊韩旭副主任医师从中医调养的角度认为，预防和治疗秋冬手足冷皴裂，要以食疗补虚温阳为主，通常需要较长时间的调养，但要内服和外用相结合，他向读者介绍了几种预防手足冷及皴裂的方法。
韩旭说，很多人认为食疗就是吃东西，其实传统食疗是和汤药一样，也分为内服和外用。内服方面，秋冬季预防手足冷及皴裂应常吃核桃、桃仁、枸杞子、花生、芝麻、蜂蜜、羊肉、韭菜、辣椒等温阳润燥的食材。平时炖肉时，可放一些行气温阳的中药当调料，例如肉桂、小茴香、丁香、干姜、花椒、胡椒等。也可以采用药粥的方式，选用仙灵脾10克、桂枝3克、韭菜子10克，煎煮20分钟，去渣留汤，选粳米50至100克，放入药汤中，再加入适量的水煮粥，粥熟后趁温热时喝下，可有效预防改善手足冷。同时，维生素A有促进上皮生长及抗角化过度的作用，适量多食能帮助伤口愈合。富含维生素A的食品包括胡萝卜、豆类、绿叶蔬菜、鱼类、肝脏、牛奶等。另外可结合自身血脂、血糖情况，适量多吃脂肪类、糖类食品，可使皮脂腺分泌量增加，避免皮肤开裂。
对于常年顽固的手足皴裂，韩旭说，很多传统的食材外用会有很好的疗效，例如取生姜汁、红糖、盐和猪脂肪（取自腊月宰杀生猪最好）一起捣烂炒热，外敷效果极佳。其他比如核桃仁、蜂蜜、枣核、橘皮鲜汁等配用中药红花、黄蜡涂抹患处，外用干净纱布宽松包裹，24小时内取下洗净，每天一次，对于陈旧性皴皮的去处也有较好作用，且无副作用。
韩旭还提醒患者，预防和治疗手足冷和皴裂，日常手足皮肤护理也很重要，可每天把双手和双足用温水浸泡10分钟后抹干，再涂上保湿润肤霜。同时尽量避免手足部的摩擦及接触高温物品，减少手足接触水的次数。出现脱皮时可以用消毒剪刀剪去掀起的部分，不要用手撕，以避免感染，如病情复杂较重，应尽早就医。?
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