春季宜吃草莓 怎么洗才干净

　　近日，有执法城管在巡查时发现，有个别无证经营的商贩处理草莓时，会用不明的红色液体喷洒，神奇的是被喷洒的原本发焉霉变的草莓没一会便鲜亮新鲜起来。对于被喷洒后会“起死回生”的草莓，你还敢吃吗？

　　每年的4、5月份都是一年中最适合吃草莓的季节，最近市场上草莓也已经开始大量出现。说是吃草莓的季节，可不仅仅是因为它吃着可口，更是因为草莓的营养价值极高，具有美容的功效。但是，关于草莓农药残留超标的新闻却屡屡爆出，让人望而却步。那么，草莓要怎么处理才能放心吃呢？

　　1.先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

　　2.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。

　　3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

　　4.用净水（或冷开水）冲洗一遍即可食用。

　　新鲜的草莓蒂鲜绿，果肉表面有刺，光泽感好，另外蒂附近的果肉偏白的草莓是还没熟透的，买来以后如果要立刻吃，最好吃已经红透了的部分。吃不完要保存草莓时，需要码放在铺了厨房用纸的大碗中，覆上保鲜膜，盖上毛巾放进冰箱李存放蔬菜的冷藏室里，这样的话能保存1~2天。

　　草莓不仅能够解决肌肤问题，更能有效改善贫血、便秘等状况，缓解焦躁情绪，不妨让我们在这个草莓最甜美的季节里，尽情享受美味与美丽的双重喜悦吧！

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