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水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，使人出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
适合餐前吃的水果为了减肥餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、葡萄、西瓜、甜瓜等。
适合餐后吃的水果富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，有机酸过多的橘子、柠檬、山楂、杏等水果最好等到餐后一两小时再吃。
实用策略：选择水果因人而异
1．体质虚寒者不适合多吃香蕉和梨，也不能吃冰过的西瓜，以免引起腹泻。
2．容易腹胀的人最好少吃大枣。
3．容易生疮疖的人应当少吃桃、李、杏类水果和杨梅。
4．消化不良者适合饭后嚼几枚生山楂。
5．低血糖者不宜多吃荔枝，贫血者适合吃些龙眼。
6．经常用电脑的白领应当常吃芒果和橘子，以增加胡萝卜素的供应。
7．便秘者可多吃菠萝以增加粗纤维。
（实习编辑：邓婉诗）
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