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西兰花是生活中常见的一种蔬菜，因为营养价值丰富，受到了很多人的喜爱，那么你知道西兰花有什么功效吗？今天就让小编给大家讲讲西兰花的故事吧~
西兰花算是餐桌上的常客了，它不仅含有丰富的微量元素，容易被人体吸收，还能有效的抑制人体致癌物质的功效，从而降低癌细胞的活性，常吃西兰花既能预防癌症的发生，也能阻止癌细胞的活性。
西兰花中含有类黄酮可以清理血管中的毒素物质，从而有净化血液的作用，既能促进血液循环，还能起到保护心脏的功效。中老年人上了年纪之后心脏机能可能大不如从前，可以常吃、西兰花，降低患病的风险。
而且，西兰花也是减肥道路上的绿灯，西兰花含有大量的膳食纤维能清理肠胃的毒素和其它物质，起到很好的排毒通便的功效，有减肥计划的朋友们，吃一些西兰花会让你的减肥之路更畅通。
以上就是关于吃西兰花的功效，西兰花的做法也有很多，大家可以根据自己的喜好食用哦
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眉记：
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1西芹削皮洗净。2先斜切，再竖起来切成菱形片。3枸杞放清水中浸泡十分钟。4鲜百合掰成小片，剪去黄边洗净。5放清水中浸泡十分钟左右。6锅中烧开水，加几滴食用油和一勺食盐。7放入西芹焯水。8捞出放凉水里面过一遍。9捞出沥干水份。10再放入百合焯水。11捞出放盘中。12将水倒掉，烧热油锅，下西芹。13放入鲜百合和泡好的枸杞加适量食盐翻炒均匀。14小碟加一大勺清水，一小匙玉米淀粉搅拌均匀做成芡汁。15将芡汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。小窍门芡汁要薄薄的，不能太厚。西芹百合都不需要炒太久，全程快速爆炒！
食无涯
