小白菜怎么做好吃?小白菜俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸苔一种。
小白菜怎么做好吃?
小白菜的食用方法很多,可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒,小白菜汤有利于减肥;
小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。
因小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食,小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴,炒、煮的时间不宜过长,以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天,如连根一起贮藏,可稍延长1-2天。
鸡汁豆腐烧小白菜
【材料】小白菜、日本豆腐各200克,西红柿丁50克。
【调料】盐1小匙,鸡精半小匙,高汤小半碗,浓缩鸡汁1大匙。
【做法】
1.小白菜洗净沥干,切碎粒;日本豆腐切块,略微氽烫后,捞出沥干。
2.油锅烧热,放入小白菜粒炒熟,加盐调味后,盛入盘中心,再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。
3.锅置火上,放入高汤、浓缩鸡汁烧开,加盐、鸡精调味,浇在盘内小白菜周边,再撒上西红柿丁即可。
您可能还喜欢:
西芹富含丰富的膳食纤维,有利于肠胃健康,也是很好的减肥蔬菜。搭配着百合和核桃仁,减肥补脑养颜一举三得。
红•宏
嘎鱼有好几种叫法,黄辣丁,黄鸭叫,昂刺鱼。天津叫它嘎鱼。买了四条嘎鱼,商家都给收拾干净了,一条熬汤。剩下的烧豆腐。
绿野薄荷
1芒果切块装盘。2牛奶煮熟加入20g白凉粉搅拌均匀。3倒入模具,搅匀一下。4盖上保鲜膜,冰箱凉20分钟。5出锅喽,并不是特别凉,但是已经成型了,温温的适合孩子。6倒扣装盘,有点散,但不影响口感。7来一口。
远远lyt
1把土豆连皮洗净,用刀切出不规则的形状,就是厨师常说的滚刀块。2在切好的土豆块里放上盐、黑胡椒。3再加2勺的橄榄油。4所有材料拌上10分钟。5把空气炸锅调至170度,预热5分钟,土豆块放在烤网上,关上烤篮,启动炸锅。630分钟后,空气炸锅工作完成。7空气炸锅版的黑椒烤薯角烤得真漂亮,好吃。
火镀红叶
1排骨斩大块加入料酒冷水下锅焯烫出血水,再冲洗干净备用。2砂锅放入排骨。3加入适量清水大火煲开后转小火慢煲。4鲜笋冷水下锅焯烫后再洗净备用。5焯烫过的鲜笋切大块。6排骨汤煲1小时左右。7放入鲜笋,继续小火煲30分钟。8出锅前再少许盐调味即可9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々