怎样吃韭菜最壮阳？

　　韭菜向来是我们首选的壮阳蔬菜，但是在生活中我们所见到的搭配却是比较少的。究竟韭菜跟什么搭配既营养又美味呢？今天小编给大家提供几份食谱。

　　在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。它的营养价值如下：

　　1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。

　　2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。

　　3.韭菜中含有较多的粗纤维。

　　4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

　　如何吃韭菜最好？

　　食谱一、韭菜炒鸡蛋

　　材料：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只

　　做法：

　　1.韭菜洗净切段。

　　2.鸡蛋中加盐 料酒打散。

　　3.油锅中下韭菜翻炒。待韭菜变软后装碗备用。

　　4.油锅中放蛋液炒熟。

　　5.倒入韭菜炒匀。

　　食谱二、韭菜炒鲜虾

　　材料：草虾240克，韭菜150克

　　做法：

　　1、将韭菜切成3.3厘米长的段。

　　2、将鲜虾去壳，洗净。

　　3、将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒。

　　4、最后撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

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