搜索
加拿大多伦多大学营养学系进行这项研究的专家说，以前曾有研究认为番茄红素可抑制甚或阻止肿瘤生长。他们在这次研究中又发现，乳癌病人体内的番茄红素极少。针对这种现象，他们进行了更进一步的研究，结果发现，使番茄、西瓜和红葡萄等呈现红色的番茄红素，有可能大大减少患子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌和心脏病的机会。如果人体中能够每天保持摄入一定数量的番茄红素，非常有利于抑制或杀灭体内的癌细胞。
新鲜番茄虽含有番茄红素，但负责该项研究的研究员拉奥说，人体较易通过进食加工过的番茄例如茄汁来吸收番茄红素。
这项研究还显示，目前绝大多数成年人平均每天只摄入不足1毫克的番茄红素，远远低于预防疾病所需的25毫克。
（实习编辑：黄乃引）
您可能还喜欢：
一款简单的家常炖菜。
小洞天
一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。
阳春白雪小食光
1准备白萝卜、胡萝卜各一个，鸡蛋两个，饺子皮适量。2把白萝卜胡萝卜擦丝，焯水两分钟。3鸡蛋打散炒熟切碎备用。4焯水的萝卜丝挤干水份，切碎。5把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中，加盐，糖，白胡椒粉，五香粉，味达美臻品蚝油调味。6买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入馅料，用自己的手法包成小包子。7如图。8碗中放一小勺面粉和玉米淀粉，加水混合均匀。9平底锅中放少量油，把包子放进去，煎到底部上色。10加混合好的面水，水量盖住包子的一半就可以，如图。11盖住盖子，中大火煮到水份吸收，再加一点食用油。12撒黑芝麻，小葱，素煎包制
阳春白雪小食光
经常吃这道花生猪蹄煲，不但可以补充弹性胶原蛋白，还能够缓解便秘，润发养颜。冬天吃起来暖暖的。
兰杏梅
最简单最美味的花生米做法，健康不油腻。
小洞天
