近日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上,官方回应了早前在民间流传的“三文鱼带毒”。挪威、智利、法罗群岛紧急发布了官方声明,官方辟谣海鲜带毒。
6月13日丰台区疾控中心对岳各庄市场采集了环境样本155件,检测结果均为阴性。北京市疾控中心和丰台区疾控中心联合对京深海鲜市场海鲜区,特别是三文鱼的交易摊位以及公共区域进行了抽样检测,合计采集的样本一共是469件,其中有人员咽拭子样本186件,环境样本283件,目前结果均为阴性。
而针对近日“相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒”,挪威、智利、法罗群岛紧急发布了官方声明,官方辟谣海鲜带毒。
此波疫情确实让大家早已平稳的心,再次紧紧地揪住,希望此波能较快结束。这里提下本次新闻的主角三文鱼,三文鱼属于海鲜,很多人都喜欢吃海鲜,其中缘由多种多样。

不过,坊间流传着一些关于吃海鲜的禁忌。这些禁忌究竟是真是假?今天我们了解一下。
这三个吃海鲜的禁忌是真是假?
海鲜+维生素C=砒霜
这个认知是错误的。正规渠道出售的海鲜,经过多种检测,砷含量不会超过国家标准。若按国家标准,想要达到砷中毒的效果,需要吃掉150公斤海鲜和十几斤水果。正常人根本不可能吃得这么多东西,人体的胃也承载不了这么多食物。
再者研究人员在模拟胃液实验中发现,维生素C没办法单独将五价砷还原为三价砷,所以这个吃海鲜的禁忌是错误的。
甲亢患者不能吃海鲜
这个吃海鲜的禁忌是对的,甲亢患者需要限制碘的摄入量。吃海鲜,尤其是含碘量高的海鲜如海带,一定要多加注意。不过,若是含碘量比较低的海鲜如淡水鱼类,甲亢患者可以适量食用。
孕妇应该少吃海鲜
这个吃海鲜的禁忌不完全对。孕妇可适量多吃鱼,因为富含优质脂肪酸和多种维生素矿物质的海鲜是孕期不错的营养来源。
不过,并不是什么海鲜孕妇都可以多吃。举个例子,可能含重金属较高的海鲜如马林鱼、深海录入、石斑鱼等孕妇最好不要吃。虾、沙丁鱼、扇贝、比目鱼等海鲜相对安全,孕妇可适量食用。

扫描以上二维码,关注【想做菜网】公众号,回复您遇到的健康问题,即有专家为您免费解答。
您可能还喜欢:
清蒸奥尔良鸡翅,加土豆打底,肉是肉,素肉搭配更美味。
四月豆
1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀,搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
甜甜mimi
羊脖子是羊身上最好吃的部位之一,肉瘦而不柴,香味浓郁,特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条,撒上葱花、香菜,那滋味,怎一个美字了得。
小洞天
1准备好各种香料:花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅,放入牛腩块、一点姜片(用刚才切姜的一些边角料),一大勺料酒。5大火烧开,焯水5分钟,撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油,加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化,变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色,并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒,到香料发出香味。15加入:生抽一大勺、老抽一
Haiko玲玲
春季的苦菊最是鲜嫩,搭配蔬果,非常美味。
敏zhu