搜索
现代生活压力大，过度依赖加工食品，会使体内慢性炎症增加，扰乱自然平衡，进而导致过敏、肠道疾病等多种健康问题。然而，研究发现，吃对食物能够减少体内炎症。美国《预防》杂志近日载文，总结出“有助抗炎的好食物”。
橄榄油。橄榄油中富含的多酚类物质具有抗炎抗氧化功效。需要提醒的是，特级初榨橄榄油中多酚类物质比精炼橄榄油要多。
香辛料。肉桂和姜黄等香辛料不仅可以使食物更可口，而且可以减少盐和糖的摄入量，进而减少体内炎症。
黑巧克力。经研究证实，可可含量至少为70%的黑巧克力有益促进血液流动，降低血压，改善胰岛素敏感，进而降低糖尿病发作风险。
牛油果。牛油果(又称鳄梨)富含不饱和脂肪和类胡萝卜素等多种营养素。研究表明，牛油果可减少炎症，减轻骨关节炎和类风湿性关节炎疼痛。
十字花科蔬菜。西兰花、卷心菜、花椰菜、大头菜等十字花科蔬菜富含的萝卜硫素有益促进肝脏排毒，减少炎症。
柑橘类水果。柑橘、葡萄柚、柠檬和橙子等柑橘类水果含水量高，有益补充体液。这类水果中的类黄酮可中和体内自由基，遏制癌细胞生长。
深海肥鱼。多项研究证实，深海肥鱼可减少体内炎症。成年人每周最好能吃三次三文鱼、沙丁鱼等深海肥鱼。▲
您可能还喜欢：
清蒸奥尔良鸡翅，加土豆打底，肉是肉，素肉搭配更美味。
四月豆
1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀，搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
甜甜mimi
羊脖子是羊身上最好吃的部位之一，肉瘦而不柴，香味浓郁，特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条，撒上葱花、香菜，那滋味，怎一个美字了得。
小洞天
1准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。5大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒，到香料发出香味。15加入：生抽一大勺、老抽一
Haiko玲玲
春季的苦菊最是鲜嫩，搭配蔬果，非常美味。
敏zhu
