搜索
“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。
绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。
凉菜。凉菜不具有杀菌效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，长时间的存储更给细菌的生长繁殖提供足够时间，导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。同时细菌也可能在凉菜中大量繁殖，储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。此外，放了一段时间的凉菜，口感和色泽也都有所下降。
豆制品。豆腐等豆制品含水较多且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基，因此，豆制品最好不要留到下一顿。
海鲜。海鲜也是最不值得留的剩菜之一，因为吃海鲜强调味道鲜美，放置时间太长会使它们鲜味全失，因此最好准备一次能吃完的量，一顿吃完。▲
您可能还喜欢：
1小茴香洗净。2面团发好。3肉剁碎。4放入锅中分别加入材料。5加入切碎的茴香。6搅拌均匀。7擀成厚饺子皮。8加入适量馅。9捏成包子。10二次醒发。11蒸15分钟即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
腊八粥即腊八节喝的粥，食材种类繁多，营养丰富，喝上一碗暖暖的～
RLing
买了羊里脊肉，在冰箱里做了-7度的软冻，然后手工切成羊肉片。最好浸在炖的豆腐小白菜汤里浸熟，简单快捷又营养，适合寒冷的冬天吃。
万山红
今天做的这款包子，以羊肉馅为主，为了使肉馅软香多汁，还添加了冬瓜，而打肉馅不是用水，也不是皮冻，而是冬瓜里挤出来的冬瓜汁。蒸好后软香多汁，有一口爆汁的感觉，非常好吃，是寒冷冬季必须吃的一款。
万山红
1食材准备：南瓜去皮切丁、即食燕麦、香蕉、牛奶。2南瓜丁先放入锅中加水煮5分钟。3香蕉去皮切碎。4香蕉放入南瓜中同煮。5倒入牛奶。6放入麦片煮软。7香甜营养粥。
清水淡竹
