武汉读者刘小姐问:天气越来越热,我本身就是特别爱出汗的体质,天气一热出汗就更多。听说这样身体中盐分的流失也多,怕对健康有影响。所以就想问问,出汗多,该不该多吃点盐呢?
人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉答:出汗的过程中,人体损失的不仅有水,而且有“盐”。这个“盐”指的是多种水溶性矿物质,包括钠、钾等,和我们平常吃的“盐”———食盐,氯化钠,是不完全等同的。除非是高温作业劳动者或室外高强度运动员,出汗达到整身衣服全湿透的程度,血液中盐浓度降低,甚至可能导致肌肉痉挛,体内盐分严重不足,才应提前通过运动饮料或淡盐水等补充。对于一般人群,在适宜环境下,不需要刻意多吃盐。
更值得注意的是,有的出汗多的人,一到夏天就全身没劲没精神,这很可能是缺了钾盐。所有豆类都是钾的丰富来源。所以,这类人可以多喝绿豆汤或红豆粥,吃点炖芸豆、炒豇豆等。出汗多的人还应该多吃一些夏天应季的新鲜瓜果蔬菜,尤其是深色绿叶蔬菜,除了富含钾盐,还能够提供丰富的钙盐和维生素K。▲
您可能还喜欢:
清蒸奥尔良鸡翅,加土豆打底,肉是肉,素肉搭配更美味。
四月豆
1前腿肉剁碎。2加入配料搅拌均匀,搅上劲一边加入少许姜汁水一边搅拌。3最后加入葱盐搅拌均匀即可。4包饺子。5成品。6加入清水煮沸点三次冷水就熟了。7成品。
甜甜mimi
羊脖子是羊身上最好吃的部位之一,肉瘦而不柴,香味浓郁,特别适合清炖。食时佐以萝卜、土豆粉条,撒上葱花、香菜,那滋味,怎一个美字了得。
小洞天
1准备好各种香料:花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅,放入牛腩块、一点姜片(用刚才切姜的一些边角料),一大勺料酒。5大火烧开,焯水5分钟,撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油,加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化,变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色,并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒,到香料发出香味。15加入:生抽一大勺、老抽一
Haiko玲玲
春季的苦菊最是鲜嫩,搭配蔬果,非常美味。
敏zhu