对现代人来说,每天保持肠道通畅似乎越来越困难了。除了器质性病变导致便秘,饮食也与之关系密切。
节食吃得少。有些人为了减肥,进食量锐减,大便量自然也会减少。只有摄入足够的食物才足以刺激肠蠕动,使粪便正常通行。进食量少,摄入的营养素也不足,会使肌肉萎缩,让排便更困难。因此,即便是减肥期间,一日三餐也要保证饮食均衡。
喝水少。大便的70%都是水分,若身体缺水,大便中的水分就会被大肠吸收,导致大便干燥,排便不畅。建议便秘者每天喝2000毫升水,分成8~10次喝。
膳食纤维摄入少。现代人吃得越来越精细,膳食纤维摄入普遍不足。长期缺乏纤维易导致食物残渣、脂肪等堆积,致使肠道内膜脱落,发生器官性病变,形成习惯性便秘。所以,日常应有意识地增加膳食纤维的摄入量,建议用全麦制品代替精白米面。做米饭时放些绿豆、芸豆等豆类;也可用地瓜、土豆等薯类代替部分粮食;多吃果蔬,尤其是芹菜、韭菜、苹果等含膳食纤维比较丰富的品种。
植物油脂吃太少。人的肠道就像发动机一样,也需要润滑。含有丰富油脂的食物能帮助肠道润滑,这对人体内废物的排泄非常重要。松子、核桃等坚果,以及芝麻中都含有可以润肠的植物油脂,便秘时可适当多吃一点。虽然油炸食物也含油脂,但却起不到润肠作用,甚至可能加重便秘。
运动少。久坐不动已是现代人的通病,这导致人们的胃肠蠕动减缓,加上不少人吃饭不规律,也可能导致便秘。建议不要总是坐在办公桌前或整个周末都待在家里,定时起身走走,舒展舒展筋骨,下班后做些有氧运动,如慢跑、打羽毛球等。▲
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