搜索
甜菜是餐桌上常见的蔬菜之一，它含有甜菜碱，对神经传递介质生成很关键。近日，英国诺森比亚大学发表的最新研究发现，甜菜根汁是高强度运动后促进肌肉恢复的超级食物。
在这项最新研究中，英国诺森比亚大学研究员汤姆·克里福特博士及其研究小组对30名18~28岁的男性展开了饮食与运动后肌肉恢复的关联研究。参试者被随机分为3组，每周至少锻炼两次，完成至少100组剧烈跳跃运动，在剧烈运动后3天内分别饮用250毫升甜菜根汁、125毫升甜菜根汁、安慰剂。
结果发现，饮用较多甜菜根汁的参试者肌肉恢复情况最好，剧烈跳跃运动两天之后再次运动时的跳跃高度比饮用安慰剂组参试者平均高出18%。新研究还发现，无论甜菜根汁的饮用量多少，参试者都感觉运动后肌肉疼痛明显缓解。
克里福特博士表示，这项新研究结果表明，甜菜根汁可有效治疗和缓解肌肉损伤。对于经常运动，尤其高强度运动间隔时间较短的人群来说，喝甜菜根汁的确有助于缓解运动后的肌肉疼痛和促进肌肉组织的恢复。▲
您可能还喜欢：
在那几天，为何会痛经呢？在中医学上认为痛经是因为女性在月经期间体内的气血遇到了运行不畅、气血虚亏导致的疼痛，跟一些女性朋友平时喜欢吃生冷食品和刺激性的食物等有关系。 既然是气血不畅导致的不舒服，自然要用活血化瘀的食物来缓解。牛奶营养丰富，还具有镇静安神的功效；生姜，性温热，有解表散寒、温中止呕等功效；肉桂，补火助阳、散寒止痛、温通经脉；红糖，主要具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。这几样食材有一个共性：温热，以活血化瘀，驱寒助阳为主要功用。 虽说药补不如食补，但食疗不能等同于治疗，如
眉记：
1筒骨冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。2胡萝卜洗净去皮切滚刀块，红枣洗净一起放入砂锅中。3放入洗净的筒骨。4加入适量的清水。5大火煲开后转小火煲1个半小时左右。6出锅前再加入少许盐调味即可。7成品。8成品。
_蒍鉨变乖々
同一尺寸的蛋糕模具，方形的比圆形的要大许多，今天用10寸方形模具做的戚风蛋糕比圆形模具做的增加了1/2的材料。蛋糕体积大，采用低温慢烤，成品表面平整、不开裂，内部组织蓬松、细腻，营养美味。
美食诱惑馋猫
1准备材料。2圣女果，胡萝卜切片。3牛腩切块入锅过滤一下。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，生姜几片。5加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。6加入适量清水。7牛腩装碗中，入高压锅大火蒸30分钟。8倒出来，加入圣女果。9加入芹菜大火烧5分钟，加入少许盐。10装碗中，成品图来一张。
逝去的爱情
清蒸奥尔良鸡翅，加土豆打底，肉是肉，素肉搭配更美味。
四月豆
