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受访专家：华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍
对于爱长痘的人来说，“战痘”是一项长期而艰苦的工作。作为一名营养工作者，我想提醒他们，饮食上做到“三多两少”，有助“战痘”。
第一，多吃蛋黄、全脂奶等富含维生素A的食物。维生素A能促进上皮细胞的增生，可调解皮肤汗腺，消除粉刺。此外，胡萝卜、木瓜、菠菜等果蔬中的β胡萝卜素也能在人体内转化为维生素A。第二，多吃绿色蔬菜、奶类等富含维生素B2的食物。维生素B2能保持人体激素平衡，对皮肤有保护作用。第三，多吃豆类、香蕉、小麦胚芽等富含维生素B6的食物。维生素B6具有抗皮炎的作用，也被称为“抗皮炎维生素”。
在此基础上，爱长痘的人应少吃高脂高糖类食物，因为高能量食物会使皮脂腺分泌增多，导致痤疮连续不断地出现。还要少吃辣椒等辛辣刺激性食物，因为这类食物能刺激皮脂分泌，从而加重病情。▲
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眉记：
1筒骨冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。2胡萝卜洗净去皮切滚刀块，红枣洗净一起放入砂锅中。3放入洗净的筒骨。4加入适量的清水。5大火煲开后转小火煲1个半小时左右。6出锅前再加入少许盐调味即可。7成品。8成品。
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柠檬小厨～～
