注意：并非人人适合吃蟹

　　啖蟹，是许多人一年的盼望。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜，个个得食。

　　我们知道，某些病人不宜食蟹：

　　1．患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。

　　2．慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。

　　3．患冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人。

　　4．体质过敏的人吃蟹可能会出现皮肤红肿痕痒、皮肤疹、呕吐、胃抽筋、腹泻、腹痛等症状。

　　5．脾胃虚寒的人吃蟹后可能会出现风疹、胃抽筋、腹泻和腹痛等症状。

　　6、蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

　　７、哺乳期母亲吃蟹或可诱发婴儿奶癣……

　　专家称，大多数正常体质的人，吃蟹时配上姜醋同时吃，对健康非常有利，但一次不要过量，一般每顿2只，每周最多食2－3次。如一次过量食用也会增加胃肠道负担；脂肪肝、肥胖者、高血脂、胆囊炎、胆结石病人吃蟹，不能吃含胆固醇较高的蟹黄，每顿仅能吃一个蟹；胃病患者最多每次一只；痛风、高尿酸患者不宜常吃，每次限量。

（实习编辑：邓婉诗）