搜索
著名医学网站“网络医学博士”(WebMD)近日报道，在荷兰研究人员的最新报告中显示，肥鱼有助于防止冠心病猝死，而在50岁之前要尽量选择多吃肥鱼，因为研究发现，50岁前多吃肥鱼(三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼等深海鱼类)能够将肥鱼的这一功效达到最好的发挥水平。
研究人员认为，大马哈鱼和鲭鱼等肥鱼中富含有Ω-3脂肪酸、EPA和DHA，这便是其能够预防冠心病猝死的主要原因。新研究项目负责人、来自荷兰国家公共卫生与环境研究所的马蒂尼特·斯特里皮尔还表示，偶尔吃一次大马哈鱼或者其他肥鱼并不能够达到预防冠心病猝死的效果，发挥这种作用的关键是要长期坚持吃。
斯特里皮尔及其研究小组以1373名40岁以上的荷兰男子为样本对象，对他们做了长达40年的跟踪调查，并对比研究了他们在这40年间的相关数据。结果发现，平均每天吃肥鱼60克以上的男子，其冠心病猝死危险比不吃鱼的男子低55%。尤其是其中在50岁前就保持长期吃鱼习惯的男子，其冠心病猝死的危险率更是大大降低，因为50岁前是吸收肥鱼中有效成分的最佳年龄界限。
（实习编辑：黄乃引）
您可能还喜欢：
1鸡蛋磕入碗中打散。2丝瓜洗净去皮切条备用。3锅中入油烧热放入蛋液炒好盛出。4锅里留底油放入蒜末爆香。5放入丝瓜翻炒均匀。6加入鸡蛋继续翻炒。7出锅加盐调味即可。8低脂又健康的小菜就可以享用啦。9成品图。10成品图。小窍门我最爱的家常菜，哈哈，小伙伴们也试试吧！
米拉Miira
中秋过后，就到了吃梨????的季节，秋燥上火，喝一杯百香秋月梨奶汤，温润去燥哟。
鱼菲
香香的，好好吃。
沐祠姐姐
鲜肉月饼一直是上海人的中秋美食，每到中秋前一个月，大街小巷都充满了鲜肉月饼的香味，也到处是排队买鲜肉月饼的长龙。我也爱吃鲜肉月饼，不过每年都吃猪肉的，今年想换换口味，就搞了这个虾肉月饼。虽然中秋已过，但这个配方，我觉得可以保留下来。
眉记：
1鸡翅两面改刀。2冷水下锅焯。3加入葱姜和料酒。4煮出浮沫就捞走。5温水洗净沥干水。6油热下锅煎至两面金黄。7放入葱姜八角。8倒入一听可乐（可乐不要舍不得，才够味）。9倒点老抽来上色。10加入食盐。11倒入蚝油。12扣盖炖煮中小火15分钟（时间看各人锅具，不要烧干了）。13大火收汁。14摆盘，洒上芝麻香葱开吃✅
美食家1924G
