搜索
据参考消息引述阿根廷《妇女》杂志文章中专家的观点，列举了常见的四类食物及其对人的性格的影响。
1.蛋白质：蛋白质是合成脑神经细胞之间的冲动传递的主要物质。例如，有放松和安神作用的血清素是由色氨酸产生的，色氨酸存在于肉、奶、蛋和豆类的蛋白质中。另一种叫做甲状腺素的氨基酸能够合成肾上腺素和去甲肾上腺素，这些物质能够刺激大脑，使人处于清醒状态，在受到外部刺激时能迅速作出反应。
2.矿物质：水果和蔬菜含有硼，这种矿物质有助于大脑神经细胞的电作用。硼缺乏可能导致大脑无法正常产生α脑电波，使人感到倦怠，昏昏欲睡。硒和叶酸可以提高血清素的含量，帮助人抵制抑郁的情绪。含有此类营养物质的食品有鱼、海鲜、大蒜、菠菜、核桃和水果。
3.碳水化合物：科学家做了一个试验，对两组年轻人进行神经心理测试，其中一组吃含糖的早餐，另一组早餐不含糖。结果发现，没有吃糖的人基本行为举止没有什么变化，而吃糖的人明显降低了攻击性。如果是女性，会让人感觉温柔可爱。报告最终得出结论，糖能使人倦怠，切断大脑活动。
4.胆固醇：研究人员对进食低胆固醇食品的黑猩猩进行了观察，结果显示，它们的进攻意识比正常进食和胆固醇摄入量较多的猩猩要强烈得多。
（实习编辑：黄家欣）
您可能还喜欢：
上次做菜没有用完的紫甘蓝，今天做一道凉拌紫甘蓝。
付贵宝
1半只鸡洗净。2鸡控去水分，剁成两厘米见方的小块，备葱姜蒜，干辣椒、花椒。3放料酒、生抽、老抽腌制10分钟。4坐锅入油，烧至七八成热下鸡块中火炸至。5炸至鸡块刚熟，呈金黄色捞出。6另起一锅坐上火，烧热后方干辣子、花椒，小火煸香。再放葱姜蒜。7下入炸糕的鸡块，放盐、糖。8炒匀后放味精，颠翻出锅。
英英菜谱
1芋头去皮。2鸡腿洗净。3黑木耳泡发。4鸡皮煎至出油。5鸡腿加入适量生粉生抽胡椒粉盐油调味。6芋头放入鸡油锅中。7煎至两面金黄。8分别将黑木耳鸡皮芋头码盘。9码入鸡腿。10大火蒸20分钟。11开动啦。
老U爱小轩哥
简单易做
厨娘宋宋
孩子爱吃，担心麻辣味太重加重青春痘，就做了家常版，博得孩子的表扬。
嫣然_eKtM
