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多吃鲜橙防治胆囊炎美国医学研究人员通过对1900万名胆囊炎患者调查，发现有2/3是女性。但研究人员发现，女性多吃橙子，对减少胆结石会起到明显的作用。橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少了胆结石引起胆囊炎的危险性。
多吃海带保护乳房国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生隐患。
月经不调多吃丝瓜月经不顺包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等。丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。
吃猪蹄防治神经衰弱中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
常吃红枣防过敏日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质---环磷酸腺苷，可阻止过敏反应发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。由于红枣助湿，大量食用可致腹脘胀满、食欲不振，故一次不宜食用过多。
（实习编辑：黄家欣）
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1准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。2牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。3清洗干净。4冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切姜的一些边角料），一大勺料酒。5大火烧开，焯水5分钟，撇去浮沫。6捞出用冷水冲洗掉粘在肉块上的浮沫。7捞出沥干水份。8起锅烧油，加入约10粒冰糖粒。9中小火熬制冰糖融化，变成琥珀色。10倒入沥干水份的牛腩。11翻炒一分钟。12让牛腩块充分上色，并煎到边边角角微微发黄。13放入除胡椒粉外的所有香料。14继续翻炒，到香料发出香味。15加入：生抽一大勺、老抽一
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