关于坐月子,老人们有着很多这样或那样的讲究,不让产妇吃盐就是其中之一。但菜里一点盐也不放的说法是错误的,且产妇不仅要吃盐,还要比临产前吃得更多些。
从医学上讲,坐月子学名叫产褥期,是机体和生殖器官的复原期,一般需要6―8周。这是女性一生中非常特殊的阶段,因为新妈妈不仅需要生理上的恢复,还要分泌乳汁来喂养婴儿,因此,注意合理饮食对她们尤其重要。产后前3天 适当补点盐 再说盐的问题。中医认为,食盐性味咸、寒,归胃、肾、大小肠经。梁代名医陶弘景曾说:“五味之中,唯此不可缺”,言下之意就是食盐为五味之王。
现代医学也认为,食盐中所含的钠离子是人体不可缺少的。血浆中需要一定的钠,以维持人体水和电解质的平衡,否则就会出现头晕眼花、恶心、呕吐、乏力、无食欲等表现。 新妈妈由于在生产时和产后都出汗较多,乳腺分泌也比较旺盛,体内很容易缺水、缺盐,需要适当补充一些。不过,这里说的补充也不是要求产妇比家人多吃,而是指她们要比产前多吃。因为在孕晚期,孕妇体内常有一定的水分潴留,需要通过限制食盐摄入来促进多余的水、钠排出。而经过一段时间的自我调节和生产过程之后,体内的水、钠已能恢复到正常水平,则不应再限盐了。所以建议,在产后的前3天,维持与家人同样的食盐摄入量(可比世界卫生组织推荐每天5―6克的低盐摄入量略多),3天后,可适当减少,保持低盐水平。
(实习编辑:张嘉敏)
您可能还喜欢:
1小竹笋剥壳清洗干净。2下锅焯水,水开后烧5分钟。3捞出晾凉。4竹笋切段,葱切段。5五花肉烧熟,冷却后切片。6锅中放少许油,放入五花肉片,小火煸炒出油,加料酒生抽炒香。7放入小竹笋炒熟。8放入葱段,加盐调味炒匀。9出锅。
清水淡竹
1玉米笋清洗、梅豆折去两端和老茎。2梅豆切细。3玉米笋切成和梅豆差不多的片。4里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。5锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。6锅洗净另放油,放入梅豆翻炒2分钟。7放入玉米笋翻炒,加少许水烧熟。8合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。9出锅。
清水淡竹
1食材:鸡胗、小米椒、蒜末。2鸡胗改刀。3放入生抽和蚝油抓匀腌制十分钟。4锅中放油,放入小米椒和蒜末煸香。5放入鸡胗翻炒。6放入少许老抽翻炒。7岀锅前撒上白芝麻。8放入香菜。9翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
1梅花肉冷水下锅煮二十分钟。2香干切条,肉切片,准备青椒丝和姜蒜。3锅中放油,放入姜蒜煸香。4放入肉翻炒。5放入生抽和少许的老抽翻炒。6放入熏干和青椒丝翻炒断生。7放少许盐调味。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1五花肉加入生姜焯水。2去除浮沫捞出。3切段。4平底锅中加入少许油煎制。5梅干菜提前泡发清洗备用。6五花肉煎制两面金黄色。7放凉。8锅中热油煸炒蒜末辣椒。9倒入梅干菜翻炒,加入盐。10碗中加入生抽老抽盐。11五花肉切片。12放入料汁中两面蘸上料汁。13码入一个大碗中。14梅干菜铺在上面压实。15高压锅中加入水放隔水架。16放入盖锅上气再蒸20分钟左右。17扣入碗中即可。
甜甜mimi